Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, guisado, carne y piel, y menudillos y cuello, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.5 g	62.5%
La energía (calorías)	251 kcal
Energía (julios)	1050 kJ
Proteína	17.48 g	17.48%
lípido total (grasa)	19.52 g	19.52%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.19 g	0.19%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.51 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	173 mg	0.17%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.37 mg
Cobre, Cu	0.092 mg
El manganeso, Mn	0.031 mg
El selenio, Se	12.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.1 mg
tiamina	0.111 mg
Riboflavina	0.251 mg
La niacina	6.383 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.129 mg
La vitamina B-6	0.35 mg
El folato, el total de	37 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	37 µg
El folato, DFE	37 µg
Vitamina B12	1.26 µg
La vitamina A, RAE	331 µg
retinol	331 µg
La vitamina A, IU	1102 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.48 g	5.48%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.97 g	3.97%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.14 g	1.14%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.82 g	7.82%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.05 g	1.05%
18: 1 indiferenciada	6.48 g	6.48%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.18 g	0.18%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.27 g	4.27%
18: 2 indiferenciada	3.69 g	3.69%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.17 g	0.17%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.2 g	0.2%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	87 mg	0.09%
triptófano	0.195 g	0.20%
treonina	0.728 g	0.73%
isoleucina	0.87 g	0.87%
leucina	1.281 g	1.28%
lisina	1.407 g	1.41%
metionina	0.461 g	0.46%
cistina	0.234 g	0.23%
fenilalanina	0.688 g	0.69%
tirosina	0.563 g	0.56%
valina	0.855 g	0.86%
arginina	1.104 g	1.10%
histidina	0.502 g	0.50%
alanina	1.006 g	1.01%
Ácido aspártico	1.566 g	1.57%
Ácido glutamico	2.563 g	2.56%
glicina	1.125 g	1.12%
prolina	0.856 g	0.86%
serina	0.631 g	0.63%
El alcohol, acetato de	0 g